DELÍCIAS DE SÃO JOÃO: Receita de alimentos para pessoas com Disfagia!

O Curau de milho é um doce cozido feito à base de milho, é tipo um pudim pastoso. A origem do Curau é indígena, originou-se do pudim europeu e de uma bebida utilizada pelos índios tupis, a bebida era espessa e também era utilizada em rituais. O termo vem do tupi mingau. Tradicionalmente, o Curau de Milho Verde é uma Comida Típica das Festas Juninas, sendo mais consumido nesta época do ano.  Para as pessoas com dificuldade para engolir esta receita é recomendada devido a sua consistência, menciona Tatiani Rossini -fonoaudióloga. Lembra-se que uma das formas do tratamento para estes pacientes, consiste em selecionar a consistência dos alimentos para evitar a aspiração do conteúdo para o pulmão, já que o objetivo principal do fonoaudiólogo com pacientes disfágicos é assegurar sua nutrição e hidratação, promovendo mudanças nos padrões alimentares - conclui a especialista. Anote os ingredientes e saboreie esta deliciosa receita!

RECEITA

2 lata de milho verde escorridas
3 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
canela para polvilhar

Preparo:

Bata no liquidificador o leite com o milho verde. Coar numa peneira fina. Despeje numa panela, junte a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos. Coloque numa travessa e polvilhe com canela. Sirva morno, frio ou gelado.

Importante: usar peneira FINA para coar as cascas do milho.

Não esqueçam: Caprichando na apresentação sempre!
OBS: Receita retirada do site: http://fonocozinhando.com/
Contato: (48)32433232

O QUE FAZER SE UM BEBÊ SE AFOGA COM LEITE MATERNO?

Conforme a fonoaudióloga Tatiani Rossini, o leite materno além de suas propriedades como as proteínas, açúcar, gordura, vitaminas e água, é o que o bebê necessita para ser saudável, além do ato de mamar ao peito melhorar a formação da boca e alinhamento dos dentes. Porém muito cuidado deve ser tomado quando ocorre o afogamento decorrente do leite materno. O bebê se engasgar com o leite materno não é algo comum, diz Tatiani, enfatizando que pode até ser sinal de um problema que a criança possa ter. "O bebê nasce sabendo sugar, ele já fazia isso no útero da mãe”- confirma. O que pode acontecer é que nos primeiros dias de vida o bebê ter problemas na hora de engolir, ou seja, ele suga rápido e fica com muito leite na boca porque ainda engole devagar. Cabe a mãe ficar atenta ao comportamento da criança, se notar que a criança está demorando para engolir é necessário parar, tirar um pouco o peito e esperar. Assim a mãe vai conhecendo a criança e descobrindo a melhor maneira de cuidar dela. Outra dica de Tatiani é nunca amamentar deitada, sempre deixar o bebê mais alto possível. Depois de terminar de amamentar, não se deve esquecer de colocar a criança para arrotar por cinco a dez minutos. Pode acontecer da criança se engasgar depois, com o ar que engoliu durante a mamada e isso evita. Mesmo com esses cuidados, caso a mãe sinta que o bebê engasgou a primeira coisa a fazer é seguir as orientações da figura abaixo retirada do site: http://audiosons.blogspot.com.br/2012/05/o-que-fazer-se-seu-bebe-se-afogar-com-o.html.

                                          Maiores informações: Clinica Médica Biguaçu (48) 32433232;

Chupeta: Vilã ou mocinha?

O uso da chupeta é um tema polêmico! 

Diversos estudos falam sobre  a interferência deste objeto no desenvolvimento da arcada dentária, no modo respiratório e na fala da criança. Outros autores defendem o uso da chupeta por ser um objeto capaz de acalmar o bebê. O que fazer então diante disso?

 

Primeiramente é preciso ter bom senso! A chupeta pode sim ser usada desde que seu tamanho esteja adequado à idade da criança e o seu formato tenha o menor impacto sobre a dentição (prefira as ortodônticas). 

 

Não deve ser usado por um longo período durante o dia, mas sim para acalmar a criança e permitir que ela se “organize” emocionalmente através da sensação de prazer gerada pelo ato de sugar,principalmente na ausência da mãe.

 

O uso da chupeta deve ser retirado aos poucos à medida que a criança cresce, se desenvolve e econtra outras formas de se satisfazer. 
 

O Bebê tem uma necessidade fisiológica de sucção (seja no peito, chupeta, dedo ou mamadeira) essa necessidade diminui à medida que ele cresce e se desenvolve por isso a oferta da chupeta deve ser também reduzida.

E você o que tem a dizer sobre isso? Deixe aqui a sua opinião!

Fonte: http://fonoemfoco.blogspot.com.br

21 de junho: dia latino americano do TDAH!

PORQUE FICAMOS COM A SENSAÇÃO DE OUVIDO TAPADO QUANDO VIAJAMOS DE AVIÃO OU DESCEMOS A SERRA?

Conforme a fonoaudióloga Tatiani Aparecida Rossini da Clinica Médica Biguaçu, se a pressão atmosférica no ambiente for diferente da que a pessoa estava habituada, ocorre a sensação de ouvido tampado. A tuba auditiva ou trompa de Eustáquio é um canal que liga o ouvido médio à faringe e que ajuda a manter o equilíbrio da pressão do ar entre os dois lados da membrana timpânica. Como há uma ligação entre o nariz e o ouvido, toda vez que a pessoa deglute ou boceja, envia ar para a cavidade do ouvido – enfatiza a profissional. Uma sensação de pressão pode ser causada no ouvido por este processo de equalização em um avião ou em situações de mudança de altitude - na serra diz a especialista.

NA SERRA - Quanto mais perto do nível do mar, maior a pressão; quanto mais longe (cidades em montanhas) menor. O corpo leva algum tempo para se acostumar com a mudança de pressão.

NO AVIÃO - Quando o avião sobe, os gases se expandem, ou seja, ocupam mais espaço.

DICAS PARA DIMINUIR O DESCONFORTO!

Estar com nariz desobstruído; a ingestão de líquidos; o ato de mascar chicletes ou mesmo deglutir a própria saliva durante os procedimentos de vôo ou viagens à serra, ocasionam a ampliação momentânea da abertura do canal da tuba auditiva na sua porção nasal, ajudando no processo de equilíbrio das pressões – conclui a fonoaudióloga.

Outras causas que podem dar a sensação de ouvido tampado:
· Acúmulo de cera nos ouvidos
· Otites (infecção no ouvido)
· Perdas auditivas
· Doenças do labirinto (labirintite)
· Disfunção da tuba auditiva
· Obstrução Nasal

CONTATO: 48-32433232 ou no facebook: “Fonoaudióloga Tatiani Rossini CRFa./SC 8937”.

VACINAÇÃO!!!

Campanha: Cuide de sua voz!

Confira as dicas da fonoaudióloga Tatiani Rossini no artigo editado neste blog em: 27 de março de 2012 - "Voz é vida: cuide de sua voz!"