O iogurte sem dúvida é uma opção agradável para o paciente disfágico e que as famílias gostam de ter sempre em casa pela praticidade de “comprar pronto”, tendo sempre uma sobremesa ou lanche na geladeira. Porém, a maioria dos iogurtes tem uma consistência de líquido espessado ou líquido muito espessado, sendo poucos os que tem consistência pastosa fina. Isso faz com que o paciente, para consumir, necessita adicionar espessante para chegar à consistência que ele necessita. Agora, a Nestlé lançou o iogurte grego, de consistência mais firme e uma cremosidade incrível que é perfeito para os nossos pacientes disfágicos (com dificuldade para engolir). O indicado para aqueles pacientes que podem se alimentar somente com a consistência pastosa é a versão TRADICIONAL, pois as outras 4 versões possuem pedacinhos de polpa ou cereais. O iogurte realmente tem um sabor delicioso, com diferencial e a consistência não podia ser melhor. Ele possui 80% mais proteínas e 30% menos açúcares que os outros iogurtes, mas os diabéticos ainda não tem a versão sem açúcar aqui no Brasil (em breve deve ter).
Realmente, vale a pena indicar – e consumir!!!
Fonte:http://fonocozinhando.com/
Contato: Clinica Médica Biguaçu (48) 32433232; www.tatianirossinifono.blogspot.com.br
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